Avec la coupe du monde de football, le Brésil fût à la mode cette année. Et “oooh miracle » la cachaça est maintenant facile à trouver dans les rayons de nos super marchés ! Ouiii ! Mais alors qu’est-ce que la cachaça?image

Selon la source “wikipedia”, c’est une eau-de-vie brésilienne obtenue par fermentation du vesou : le jus de canne à sucre. Et ce blog nous en raconte un peu plus sur son histoire.

Mais venons en aux faits, qu-est ce que la cachaça a de si extraordinaire ?!

Et bien c’est simple, c’est l’alcool à l’origine du cocktail le plus fabuleux de la planète (oui, oui) : la Caïpirinha (prononcez) !

La caïpirinha (ou caïpi pour les initiés) : un fabuleux mixe de cachaça, de citron vert, de sucre de canne et de glace ! C’est en fait des gorgées de vacances, de sable et de soleil!

Pas mal de recettes trainent sur internet, en voici un exemple illustré :

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Maintenant que nous avons enfin trouvé de la cachaça et qu’on a testé plusieurs recettes de Cheeky caïpi, on te livre nos secrets très vite ! Yihaa !

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Et vous ?!

A suivre donc …

Moum